Just, just. Kaikkea sitä ihminen menee lupaamaan hätäpäissään. Mun pappani täytti 80 vuotta tuossa viime lokakuussa ja haluttiin järjestää sille kunnon synttäripirskeet. Minä lupasin kakuttaa porukan... en tosin arvannut että leipoisin kakkua 200 vieraalle, mutta eikö sitä sanota että kymmenen kakkua tekee samalla vaivalla kun yhdenkin... ei muuten pidä paikkaansa. No Pappani on entinen mansikan viljelijä joten ei kai siinä muuta vaihtoehtoa ollut kun tehdä mansikkakakkua koko sakille. Tein pohjat ihan kääretorttulevyistä, välissä perinteisesti mansikkahilloa ja kermaa. Päällä mansikka viipaleita ja reunoilla kerma. Pinnassa hyytelösokerista tehty kiille. Näitä tuli tehtyä  6 kappaletta eikä yhtään jäänyt, et ilmeisesti ne onnistui hyvin.